A gázégő már jó ideje a bográcsozások és disznóvágások egyik kedvelt eszköze. Nem csoda, hiszen nagy mértékben megkönnyíti a főzést, kisebb esély van rá, hogy az étel odaég vagy nem készül el megfelelően. A tűzifával való bográcsozás ugyanis egyáltalán nem könnyű, gyakran a gyakorlott bográcsozóknak is beletörik a bicskája.
Gázégők használata javasolt mindazoknak, akik szeretnék a bográcsozást mesteri szintre emelni. A konyhai főzés egyik legnagyobb előnye a bográcsozással szemben, hogy a hőmérséklet könnyedén szabályozható. A bográcsozás esetében ez sokkal bonyolultabb, hiszen nem egyszerű a tüzet folyamatosan azonos hőmérsékleten tartani. Ráadásul utólagos korrigálásra sincs igazán lehetőség. A dolgot megnehezíti, hogy bizonyos ételek elkészítése speciális főzést igényel, például a halászlé főzéshez nagy tűzre van szükség, annak érdekében, hogy a lé folyamatosan és lobogva forrjon, ugyanis ennek köszönhetően a hal nem esik szét, az étel pedig nem csak esztétikus, hanem finom is lesz. A bográcsozás akkor lehet igazán felhőtlen időtöltés, ha nem kell folyamatosan a tűz miatt aggódni.
Az étel készítés esetében a tűz ereje az egyik legfontosabb tényező, amin elbukhat a főzés. A tűz semmi esetre sem érheti el a bográcsot, különben félő, hogy az étel odaég. Arra is ügyelni kell, hogy a tűz ne legyen szélesebb a bográcsnál, mert ebben az esetben is könnyen odaéghet az étel. A gázégő használatával könnyedén szabályozható a tűz és nem kell folyamatosan szemmel tartani. A tűz így folyamatosan egyenletes marad, ezáltal a hőmérséklet is, így a kezdőknek is nagyobb eséllyel lesz sikerélménye. Ha szeretne bővebb információkhoz jutni, akkor azt javasoljuk, hogy látogasson el a konyhamuhely.hu webáruházba, ahol minden fontos információt megtalál egy helyen!