A fehérjéket tartalmazó aminosavak egyikét, a glicint élelmiszer-adalékanyagként használták fűszerezésre és tartósításra is. A glicin széles körben előfordul a természetben, a tenger gyümölcseivel, mint a garnélarák, a tengeri sün, és kellemes umami ízt ad az ételeknek.
Glicin kapszula rendelhető a vitaminstore.hu weboldalon, ezért keressen fel minket bátran és tekintse meg kapszuláinkat amelyek kedvezményes áron rendelhetőek meg. A mi Glycinünk ugyanolyan jellegzetes ízű, mint a természetes glicin, stabilabb formával és minőséggel. Mivel enyhe édességet és sós ízt ad, számos alkalmazáshoz jó kehet. Sőt, a keserűséget, a sósságot és a savanyúságot is tompítja. Az egészségügyi előnyök érdekében a glicin serkenti az antioxidációt az élelmiszerekben, és megakadályozza a mikrobiális aktivitás növekedését, ami segít meghosszabbítani az élelmiszerek eltarthatóságát. A glicin enyhén édes ízű, intenzitása 70%-os édesség szacharózból áll. A glicint különféle élelmiszerek tartalmazzák, és ez összefügg az ételek ízletességével és elegáns édességével. Szinergikus hatást fejt ki más fűszerekkel, például MSG-vel, ribonukleotidokkal, szerves savakkal és sókkal, ami növeli az élelmiszerek ízletességét.
A glicin a savas anyagokkal szemben lúgos, a lúgos anyagokkal szemben pedig savas, ami lágyító hatást fejt ki a keserűségre, sósságra és savanyúságra. A glicin erősebb, mint más aminosavak, mert kelátképző szerként szolgál a fémionokhoz. Ezért hatékonyan megakadályozza az élelmiszerek önoxidációját. A glicin megakadályozza a Bacillus subtills és az Escherichia coli növekedését, így javítja az élelmiszerek eltarthatóságát. Amennyiben ön is kipróbálná minőségi glicin kapszuláinkat nézzen be a vitaminstore.hu weboldalra.